Balzi cree que "cada vez hay más pintores y menos gente que entiende de pintura", y que es necesário que los propios artistas dediquen algún tiempo a explicar al público los nuevos códigos si no quieren quedarse cada vez más aislados.
De 1977 a 1983 Balzi fué profesor de Dibujo e Historia del Arte en el Liceo Italiano de Barcelona, España, y desde l987, cuando volvió a Brasil, alterna su labor pictórica con cursos y conferencias que imparte en organismos e instituciones estatales y particulares.

Todos los años, además, realiza en su próprio estudio, un curso de Historia del Arte para un público que prefiere conocer las características esenciales de cada período, escuela o movimiento, directamente de un artista. El curso es ilustrado con abundancia de diapositivas ( muchas de las cuales realizadas por el próprio Balzi , con imágenes exclusivas, que no figuran en libros) y también con referencias musicales y literarias (él es hermano de la concertista Beatriz Balzi).

En el campo específico de la pintura, además de su Oficina "Meninos de Arte", Balzi dá clases de perfeccionamiento a jóvenes pintores y ayuda a encontrar su personalidad a toda y cualquier persona que tenga sensibilidad plástica. "El dibujo es el lenguaje original del ser humano", afirma él.